Dieses Buch ist ein Leitfaden für alle, die sich ökologisch und gesund ernähren wollen – durch den eigenen Anbau von Obst und Gemüse – aber auch für Architekten und Gartenplaner, die neue Wege gehen wollen. Der Biologe Herler veranschaulicht die Bedeutung von urbanem Grün und die Möglichkeiten, dieses durch vertikalen Gartenbau auch in Ballungsgebieten umzusetzen – auf Balkonen, Terrassen, an Hauswänden. Praktische Tipps gibt er für den vertikalen Low-Energy Gemüseanbau im Winter, dazu stellt er 30 frostresistente Sorten in Wort und Bild vor.

(gekürzter Verlagstext)