Wollen Sie Ihrem Kind bei Tisch einen Schrecken einjagen? Dann sollten Sie ihm etwas aus Randen kochen. Die intensive rote Farbe dieses Gemüses sieht auf dem Teller so abgefahren aus, dass es dem Nachwuchs garantiert den Appetit verdirbt. Denn die Rande ist der neue Spinat.

(Gyula Zsugan Gedeon Hidber)